AYAM MASAK MERAH

SALAM HARI SELASA.....

arini offday...tak tau nak wat 

apa...ingat nak g library tapi

buku yang ada pon tak siap katam 

lagi...nak masak nih....

resepi di cedok dari sini

JOM MEMASAK!!!

BAHAN2:

1/2 kg ayam

10 tangkai cili dikisar**

2 biji tomato**

3 ulas bawang putih**

1/2 labu bawang besar**

1 inci halia**

2 btg serai**

bahan bertanda (**) dikisar

1 cawan susu cair
(BUDAK ITAM guna santan)

kulit kayu manis

biji pelaga

bunga lawang,bunga cengkih




CARA2:


1)ayam digoreng bersama kunyit
dan garam 1/2 masak,asingkan


2)tumis bawang,kulit
kayu manis,biji pelaga

bunga lawang,bunga cengkih

sehingga naik bau

3)masukkan bahan kisar hingga

pecah minyak

4)masukkan ayam dan gaul 

sebati.

5)akhir sekali masukkan santan

dan biarkan sehingga pekat.

tutup api dan sedia dihidang..

sesuai dimakan bersama nasi 

minyak dan acar....

JOM MAKAN!!!!

PEDAL GORENG BERCILI

SALAM SEJAHTERA....

arini off lagi....

dan seperti biasa merayap ke

blog orang curik resepi...

sedap pulak tgk AKAK ni masak...

pastu wat spot check kat peti ice

dan terjumpa la pedal ayam yang dah 

tak seperti pedal ayam dah...

ada la sekurun kot dalam peti 

tuh...apa lagi ...

JOM MEMASAK...

BAHAN2:

300g pedal ayam

3 btg hotdog (saje2 letak

memeriahkan majlis...)

1 biji bawang besar**

3 ulas bawang putih**

1/2 inci halia**

5-8 biji cili merah/besar**

3 biji cili padi**

(BUDAK ITAM tambah)

**dikisar/tumbuk kasar

1 biji bawang besar ~ dihiris

1 sudu kecil serbuk kunyit

1 sudu besar tepung jagung

sedikit cuka

Garam secukup rasa dan perasa

Minyak.

CARA2:

1;bersihkan pedal ayam dan dipotong

cuci dengan sedikit cuka dan tepung

gandum utk mengurangkan bau 

'sesuatu' pada pedal tersebut

2:gaulkan pedal dengan kunyit dan perasa

goreng tanpa minyak utk melembutkannya

3:kemudian letak minyak dan goreng 

hingga agak kekuningan,angkat dan tos minyak

(klu goreng dengan minyak,

pedal akan sedikit liat)

4:tumis bahan kisar sehingga naik bau dan 

garing,masukkan bahan perasa,cuka

5;masukkan pedal dan gaul rata,

masukkan bawang dan masak sehingga layu,

tutup api dan sedia dihidang..

Senangkan memasak...?????

yang simple cam nih boleh laaa

klu yang advance tuh kene 

byk belajar nih...test n error

semestinya...

.

SELAMAT MEMASAK!!!!