Monday, January 17, 2011

CEKODOK LABU LEMAK MANIS

SELAMAT PAGI...

macam mana pagi kakak2 sekelian??
dah breakfast???
klu belum tuh jom kita masak
cekodok pagi nih...
JOM MEMASAK!!!


BAHAN2:

1/2 KG labu direbus
3 tbsp gula atau lebih
(ikut tekak anda)
1/2 cawan santan
1 cawan tepung gandum
(klu adunan lembik tambah lagi)
sedikit kismis
(tak letak pon takper...
ni saje nak ngada2)hehehe
minyak secukupnya

KAEDAH:
1:lenyek labu
2:masukkan semua bahan
dalam satu bekas dan adun
sebati..


3:panaskan minyak dan goreng
adunan tadi.
4:angkat dan boleh dihidang,
sesuai dimakan bersama
susu atau madu lebah...


sila abaikan rupa cekodokku
yang sangat2.......itu
senangnyer wat cekodok...
rasa..???..mmmm..boleh laaa...
tgh berangan nak masak apa 
plak nih....
SELAMAT MEMASAK!!!

Sunday, January 16, 2011

TOFU TELUR BERSAMA DAGING CINCANG

SELAMAT MALAM 

arini off day 

pagi tadi g register sem 


sampai ke SHAH ALAM pukul 12...

dekat pukul 4 baru nak 

habis register...ramainyer student...

sistem offline lagi...

adoiiii...apa la nasib....

x per...2 tahun jer lagi...

sabar...sabar...sabar...

balik dari Shah Alam terus ke 

Tesco ngn SI JELITA..

stok musim tengkujuh

 dh abis katanya...

perut dh lapar nih...menu

utk malam nih yg tak seberapa...

JOM MEMASAK!!!!

BAHAN2:

1 tube tofu telur

3 tbsp daging kisar

1 biji telur

seulas bawang putih


1tsp light soy sauce


1 tsp oyster sauce



 sedikit lada putih


garam & perasa


minyak


air(klu nak byk kuah letak banyak)


1 tsp tepung jagung


 (dibancuh dengan 2 tbsp air)

 2 biji cili padi

(nak lagi pedas letak lebih)

sedikit lobak merah dan bunga 


kubis yang telah dicelur

CARA2:

1)Rendam tofu dalam 

air panas utk mengelakkan 

tofu hancur ...potong 

anggaran 1 cm dan goreng

hingga kekuningan dng minyak

yang byk,sejukkan

2)tumis bawang putih..

masukkan soy sauce,oyster
sauce, lada putih


garam & perasa

3)masukkan daging  dan sedikit air

dan kacau sehingga masak

4)pecahkan telur,masukkan

bancuhan tepung

5)masukkan sayuran dan cili

 dan diikuti tofu.

6)kacau seketika sehingga

sebati bersama.

7)tutup api dan sedia 

dihidang...




senangkan masak....

perut kenyang dah nih...

blog working lagi...curik 

resepi...BABAIIII....


Saturday, January 15, 2011

MASAK LEMAK UDANG DENGAN REBUNG


SELAMAT MALAM...

MASAK LEMAK UDANG DENGAN REBUNG
 sebenarnya sangat senang 
nak masak....rasa pon 
tak menghampakan...
JOM MEMASAK!!!!

BAHAN2:
10 ekor udang
300 gm rebung
2 ulas bawang putih*
1/2 labu bawang*
5 biji cili padi*
2 cawan air atau lebih*
sebatang serai
serbuk kunyit,garam,perasa.
2 keping asam gelugor
1 cawan santan
2 cawan air atau lebih

CARA2:

1:rebung direbus sehingga lembut
dan untuk menghilangkan bau rebung.
2: bahan2 bertanda (*) dikisar 
dimasukkan dalam periuk
bersama air dan santan bersama 
serai diketuk
masak sehingga mendidih,
3)masukkan perasa dan kunyit
4)masukkan rebung dan terus 
dikacau untuk elakkan pecah minyak
5)akhir sekali masukkan udang ,kacau,
dan tutup api.


*udang tak perlu masak lama2...
nanti hilang rasa manis n keras...
senangkan masak lemak nih..
main campak2 jer...
sesuai untuk yang bujang,
takder masa...bukan pemalas yer...
hehehehhe
SELAMAT MEMASAK!!!

SAMBAL DAGING BERKERISIK

SALAM SEJAHTERA...

sekarang dah masuk 1 pagi
tapi budak itam masih 
gegeh memasak....
semangat nak test n error
memasak masih mendalam...
rasa dah ada...masih perlu 
banyak berlatih nih..huhu
jom masak!!!!

BAHAN2:

300 gm daging lembu

bahan kisar:
1/2 labu bawang besar
15 tangkai cili kering 
2 ulas bawang putih
1 batang serai

bahan2 lain,
minyak
bawang besar
asam jawa
kerisik 
lobak merah 
gula,garam

CARA2:

1:rebus daging hingga empuk
2:tumis bawang putih n merah
3:masukkan bahan kisar hingga
terbit minyak
4:masukkan kerisik,
bahan perasa,dan asam jawa
5:masukkan lobak,dan tambah
air rebusan daging
6:masukkan daging,kacau sebati
7:taburkan bawang besar,
tutup api dan sedia untuk 
dihidang...

....
....
....
....
....
....
....
....
....
....


*selain dimakan bersama 
nasik,sedap jugak dicicah
dengan cekodok bilis
atau pon roti
SELAMAT MEMASAK!!!!

Thursday, January 13, 2011

ALAS PETI SEJUK...



Salam satu malaysia...
arini offday...
rasa sangat teruja dengan
penghuni2 baru umah nih...
mmm...angan2 yang tak penah
padam...nak jadi anak emak
yang serba boleh...hehehehe
aktiviti memenuhkan masa yang
ada dengan satu lagi
projek ringkas...
jom sama2 buat..:)
ALATAN:
1:kain
2;peralatan jahitan

LANGKAH2:
1:untuk bahagian badan,
ukur lebar dan panjang
permukaan atas peti ais,
47panjang x 17 lebar (2 keping)
*tambahkan basi ikut suka hati
kakak2 sekelian yer....
kemudian cantum ke2-2
kain tersebut


2:untuk bahagian poket,



ukur lebar dan panjang poket
yang dikehendaki dengan
basi keliling = 1cm
(seperti rajah diatas)

cth:

lebar=9 inci,
panjang=20inci (ukuran 1-4)
jarak antara titik a ke b 
dan c ke d =2 inci

jahitkan basi keliling,
cantumkan titik a ke b
dan titik c ke d 
secara lipatan ke dalam 
dan jahit bahagian atasnya
serta diseterika.
seperti rajah dibawah.
*perhatikan lipatan ke dalam
bukan ke luar...



untuk mencantum bahagian badan 
dan poket,BUDAK ITAM 
gunakan rajah dibawah


jahitkan bahagian bertanda
1 ke 3 ke 4 dan ke 2
*bahagian 1 ke 2 tidak dijahit
pastikan jarak 1 inci 
antara badan dan poket 
seperti di titik a dan b
begitu juga di bahagian kanan

jahitkan titik yang 
bewarna kuning
(titik c dan d)dengan 
lipatan berada dibahagian 
dalam seperti gambar di atas
apa bila semua dah dijahit,
alas peti ais akan seperti
gambar kat bawah ni...




sekarang boleh laa
digunakan utk meletak 
benda2 ringan seperti bil2
atau peralatan dapur yang ringan
selain sebagai hiasan atau 
protector utk peti ice BARU 
kakak2 sekelian..hehehe
SELAMAT MENCUBA....

Monday, January 10, 2011

KEK BATIK BISKUT MARIE


SALAM SATU MALAYSIA...

teringat zaman kanak2 dulu
waktu kek batik nih tengah 
femes...Kakak BUDAK ITAM
yang memperkenalkn kek ni dlm 
keluarga kitorang...
1st time rasa mmg sedap...
sampai ulang2 buat dalam 
sehari 3 bijik...
senang dan mudah...
pada yang baru berjinak-jinak 
nak pegang sudip n senduk tuh..
jom cuba resepi ni...


BAHAN-BAHANNYA :


250 gram 
biskut marie dipatahkan
(atau lebih mengikut kecairan)


125 gram mentega


2 biji telur gred A, dipukul sedikit


3/4 cawan susu pekat manis


1 camca besar gula
(tak letak pon ok)


1/2 cawan MILO


1 1/2 camca besar penuh serbuk koko


1/4 cawan air


3/4 camca teh esen vanilla

(tak letak pon takper..)

CARA2:

1:satukan semua bahan kecuali
biskut marie




2:masak sehingga sebati atau pekat 
atas api sederhana sambil 
dikacau

3:matikan api,masukan biskut marie 
dan kacau sebati



4:masukkan dalam dulang atau 
bekas,tekan hingga padat



5:untuk hiasan,taburkan sedikit
milo atas permukaan kek tadi

6:sejukkan sebelum boleh dipotong.


...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...


taraaaa....dah siap pon
dan sedia untuk dimakan...
selamat memasak!!!!