SHAPED PELMETs UTK OMAK..

SALAM SATU MALAYSIA..

arini dah msk mgu ke2 umat Islam berpuasa ,dan arini nak wat pelmet curtain untuk langsir raya mak BUDAK ITAM thn nih..bagi yang masih terkial-kial menjahit macam BUDAKITAM nih, mari kita kenali ciri2 langsir pelmet:

pelmet ni adalah langsir hasil cantuman 2-3 fabric....ada kalanya di tambah span atau fiber untuk bagi nampak tebal,keras n lagi cantik....pelmet lurus atau berbentuk dan kadang2 di tambah hiasan untuk mencantikkan lagi pelmet tersebut...

langkah2:

1)tentukan design yang dikehendaki berdasarkan

jenis tingkap atau faktor pencahayaan yang dikehendaki

2)lakarkan design yang dikehendaki pada kertas minyak sebagai pattern @ pola

3)tekapkan pattern yang dikehendaki pada fabrik,(tambah basi 2 cm atau lebih setiap bahagian), disebabkan kain yang BUDAKITAM gunakan adalah jenis keras,jadi, tak perlu menggunakan kain lapik dalam.

4)potong 2 keping kain dan cantumkan setiap bahagiankecuali bahagian atas (a) secara terbalik

kepingan  A

kepingan B

5)kemudian terbalikkan kain yang siap dicantum,bagi mengemaskan setiap bucu,kakak sekelian bolehlah mengemaskannya dengan dengan menjolok bucu tersebut dengan lidi. 

dan seterika untuk mengemaskannya.

6)lipat bahagian atas langsir (a) kebahagian dalam dan diseterika untuk mengemaskannya. 

7)kemudian letakkan pita langsir dan dijahit.

nampak sangat simple tanpa renda..tapi tetap cantik..hehe..

dan untuk mengemaskannya,boleha diseterika dan akan nampak lebih ekslusif jika diletakkan renda walaupon sebenarnya agak senget benget...hahahhaha...SELAMAT MENJAHIT!!!..

KEK BUAH KUKUS

SALAM HARI SELASA,

Alhamdulillah,arini dah masuk ari k9 kita semua berpuasa,moga puasa kita diterima YANG ESA.sebenarnya sok ada exam,tapi kemalasan melanda,sangat malas nak baca buku dan mata asyik mengantuk jer...haisshhh..susah betul klu penyakit M melanda kan...malam ni nak kongsi satu resepi yang amat mudah disediakan...JOM MEMASAK..!!

BAHAN2 :
100 gm buah-buahan campuran kering- ikut citarasa

250 gm tepung gandum

1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur
1/2 cawan gula hangus
 (1/2 cawan gula pasir, dihanguskan dan dicampur 1/2 cawan air- biar cair)
1 cawan gula castor (boleh kurangkan)
170 gm mentega

KAEDAH:

1. Panaskan pengukus dan sediakan loyang. Lenser dan alas dengan kertas minyak.

2. Masukkan mentega dan gula pasir di dalam mangkuk. Gaul hingga gula hancur.

3. Masukkan telur, gula hangus, tepung dan buah-buahan campuran. Gaul rata hingga sebati.

4. Masukkan ke dalam loyang dan tutup dengan aluminium foil .Kukus selama 1 jam atau bergantung kepada bahan yang digunakan.

5. Setelah masak, keluarkan dari loyang dan sejukkan sebelum dipotong.

boleh tambah parutan kulit lemon utk menaikkan bau kek.dan kek ni sepatutnya lagi gelap dari pic kat atas..mungkin sebab warna gula perang yang x beberapa nak perang sebab takut terhangit...

Kek ni sangat mudah dan mungkin boleh dimasukkan dalam list utuk hari raya..oklah nak sambung baca buku..hehehh...SELAMAT MEMASAK...

LANGSIR SCALLOP VERSI 1 (swags curtain)

SALAM RAMADHAN..

macamana pose kakak2 ku sekelian ..harap2nya tahun ni lebih baik dari thn2 yang lepas....BUDAK ITAM pon agak sibuk n idup menjadi agak kucar kacir dengan aktiviti harian ditambah keje n jadual exam yang rapat2..BENCIKKKKKKKKKKKK!!!!.arini nak share satu lagi jenis langsir iaitu langsir scallop (royal scallop) atau omputih panggil swags...

BUDAK ITAM pon tak pasti kenapa orang Malaysia sesedap rasa panggil langsir ni sebagai 'langsir kerang'..mungkin sebab bentuk nya la kan...

terdapat banyak kaedah nak buat scallop nih...cara yang paling senang adalah menggunakan pola langsir dengan bidang kain 60 inci.pola langsir ni boleh dibuat pada kertas keras atau pon surat khabar..

Membuat pola:
1:SEDIAKAN kertas berbentuk 4 segi tepat dengan setiap bahagian = 60"

rajah 1

2:KEMUDIAN dilipat dari bucu 'c' ke 'b'
3:SETERUSNYA ,buat satu garisan secara menegak (42 inci) dari 'a' ke 'e'
4:DENGAN  menggunakan pembaris  dengan sudut 90 darjah,buat garisan sepanjang 25 inci dari 'e' ke 'g'
5:BUAT garisan dengan mencantumkan titik 'a' ke 'g'.
6;DARI titik 'e',turunkan sebanyak 5 inci dan tandakan sebagai 'f'
7:BUAT garisan melengkung dari 'f' ke 'g'.
8:GUNTING  pola bermula dari titik 'a' ke 'g' ke 'f'.dari titik 'g',tandakan titik (point) 4 inci,diikuti 1.5 inci,kemudian 4 inci dan seterusnya berakhir di titik 'a'

rajah 2

9:GUNTING  (snap) setiap point sebagai penanda.

kaedah menggunting kain:
1:LETAKKAN  pola diatas kain dengan bidang 60' yang dilipat 2
2:SEPERTI  rajah dibawah, sematkan dengan pin kemudian dipotong.jika siap dipotong,kain akan menyerupai seperti rajah 4.

rajah 3

rajah 4

cara-cara melipat:

1:SETELAH kain digunting,pada point 'a' diturunkan sebanyak 4' dan dijahit melintang.kemudian kain dibuka dan bahagian atas akan menjadi seperti dibawah.

2:MULAKAN  lipatan dari bahagian bawah  iaitu melipat ukuran 4" dan ditemukan pada titik 1.5' dan diulang sehingga habis.

3:TERDAPAT  8 lipatan keseluruhan yang akan terbentuk. seperti gambar dibawah.untuk mengemaskan setiap lipatan..boleh lah diseterika dibahagian atas scallop,dan pastikan kain yang digunakan adalah jenis yang lembut agar 'ombak2' mudah dibentuk.

untuk kaedah membuat cascade @ tails @ ekor bagi scallop ni,sila dapatkan buku 'HOW TO SEW CURTAIN  LIKE SUPERHERO'>>>kahakahakhakahkah...berangan sekejap...utk episod yang akan datang BUDAK ITAM akan tunjukkan cara mencantum dan membuat ekor untuk scallop ni...SELAMAT MENJAHIT MALAYSIA!!!

RAMADHAN DATANG LAGI

ALHAMDULILLAH,esok dah masuk 1 RAMADAHAN ..dapat sekali lagi kita semua umat islam berrpuasa..di kesempatan ini..BUDAK ITAM nak ucapkan SELAMAT BERPUASA kepada muslimin dan muslimat,moga tahun ini kita dapat membuat amal ibadah yang terbaik dan semoga puasa kita diterima oleh yang Esa..AMIN


kembang melati sungguh lah indah
di tengah taman jadi hiasan
harum ramadhan tercium sudah
salah dan khilaf mohon di maafkan..

POPIA BERINTI MEGI..

SALAM SATU MALAYSIA...


kembali bersiaran setelah lama meninggalkan halaman sawang ku ni....2-3 minggu lepas
mmg tak der mood nak updated lagipun jarang masak menda baru..asyik2 menda sama jer aku masak...dan menda sama gak yang aku makan...ahhahahhah...sungguh membosankan idup aku...arini nak kongsi satu menda yang senang masak...sedap gak la bagi tekak aku menerimanya..dan sesuai untuk penulis blog aka blogger penternak sawang yg x rajin cam aku nih...hahahhahah...gelak lagi....jom la masak...


Bahan2:
kulit popia secukupnya
sengkuang dihiris memanjang
sedikit isi ayam
megi goreng..tak kisah la jenama apa sekalipon...
sedikit lada hitam
minyak utk meggoreng


Cara2:
1:sediakan megi goreng dan taburkan sedikit lada hitam kalau suka
2:letakkan megi goreng,sengkuang dan sedikit isi ayam keatas kulit
popia dan digulung kemas
3:goreng semua popia yang siap di gulung
4:goreng hingga kekuningan,toskan minyak dan sedia dihidang.

sila abaikan cara bungkusan aku yang agak x senonoh dan image blur2 dari kamera aku yg murah nih...sila alihkan perhatian ke pic seterusnyaa.....hahhahaha..

dah siap pon..senang jer wat popia nih..main gulung2 jer....SELAMAT MEMASAK!!!

PAKEJ MAKANAN MURAH SATU MALAYSIA

korang penah dengar PAKEJ MAKANAN MURAH SATU MALAYSIA??bagi aku ni mmg benda baru dan agak pelik bagi aku...apa yang aku paham,makanan yang dijual dan boleh dibeli oleh pengguna adalah pada harga yang rendah berbanding harga asal...banyak jugak persoalan yang bermain kat hotak aku ni...seperti..saper yang nak jual,kat mana dan apa keuntungan yang peniaga akan dapat dan adakah kualiti dan kuantitinya adalah sama seperti harga makanan biasa???..dan yang aku pelik sangat...kenapa kerajaan tak turunkan harga barangan kawalan yang menjadi bahan utama dalam setiap makanan rugi masyarakat malaysia sepeti beras,tepung,telur dan sebagainya??PELIK LAA.


Bagi pendapat aku...klu program ini mensasarkan hanya pada tempat atau kawasan tertentu sahaja dan kerajaan terpaksa mengeluarkan belanja atau dengan kata lain sebagai subsidi kepada peniaga bagi menampung kerugian akibat harga makanan yang dijual adalah murah atau keuntungan yang diperolehi tidak berpatutan..pastinya ia tidak adil..khususnya bagi penduduk di kawasan yang tidak terlibat kerana program ini juga disasarkan kepada golongan berpendapatan rendah dengan harapan dapat mengurangkan kos kehidupan.


Pakej ini dijangka mampu menawarkan sarapan pagi serendah RM2 dan makan tengah hari kira-kira RM4 yang akan dilancarkan pada bulan hadapan oleh Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan...dan aku sangat teruja nak tgk macam mana program ini boleh memberikan kesan khususnya dalam membantu mereka yang berpendapatan rendah macam aku nih..hehehe...arini nak kongsi resepi kuih lapis nih...aku dah buat dekat 2 minggu yang lepas dan seperti biasa aku yang malas...hahhaa...jom memasak!!!

Resepi asal aku cedok kat SINI

Bahan-bahan2

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

1 cawan gula pasir

5 cawan santan sederhana pekat (daripada sebiji kelapa)

sedikit pewarna kesukaan

1/4 sudu teh garam

Cara membuatnya:

1. Panaskan pengukus.

2. Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, gula pasir dan santan,garam. Gaul sebati menggunakan whisk. Tapiskan ke dalam bekas lain agar adunan sebati.

3. Bahagikan adunan. Untuk selamat kira secawan demi secawan. Kalau nak buat 7 lapis, bahagikan mengikut nisbah 3:4. Bahagian yang 4 cawan diwarnakan merah dan biarkan satu bahagian lagi putih.

4. Letakkan loyang di dalam pengukus. Tuangkan satu cawan adunan berwarna merah dan kukus selama 7-10 minit. Ulang proses hingga lapisan terakhir berselang-seli

5.Setelah siap, keluarkan daripada pengukus dan sejukkan.

klu ikut harga pasaran bagi seketul kuih sekarang adalah RM0.40 sen sebiji...tapi mampukan peniaga (PAKEJ MAKANAN MURAH SATU MALAYSIA)mengurangkan harganya dan adakah kualiti juga akan sama..???...kita nantikan yer...SELAMAT MEMASAK!!

KEK PISANG KUKUS

macam dah jadi trademark lak blog aku ni update jarang2..pastu entry dah basi...peduli kan sajer,,janji update ...hahhaa...2 mgu lepas ke PD untuk sessi menghitam kan kulit....tapi mmg aku tak puas ati sebab tak dapat mandi lama2 sebab ada ikan2 duyung yang nak balik awal...dah namanya menompang..ikut jerlah kan...jangan banyak songehh...

destinasi dituju...TELOK KEMANG....

Tak la cantik sangat klu nak banding pantai lain...tapi mmg aman kat sini...

tak ramai orang...tapi air kat sini tak bersih sangat...

menu utama dan wajib kalau g berkelah..ayam bakar...

aku klu dpt makan mmg buruk rupanya...hahhaa

mmg rugi klu ke pantai klu tak berendam...

sila abaikan wane kulit yang amat rentung selepas berendam...

janji puas..

aktiviti seterusnya adalah melayan budak kecik main pasir...

dah lama tak main pasir cam nih...korang nampak tak???
model kat depan tuhh mmg putih kulitnyer..
jelesss...

lepas 2-3 ari masih terasa sakit badan...mungkin sebab 

syok sangat berendan n main lawan2 dengan ombak...

arini nak share satu resepi mudah...siyee mudah aku cakap...

bahan2 leh kisar dalam blender jer...pastu masukkan tepung...

kukuss>>>siappp>>>sejukkan>>>ngapppp.>>>errkkkkk

 Bahan-bahan:

2 cawan gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur gred A
1 cawan pisang dilecek
3/4 cawan minyak masak
1 sudu teh esen pisang
3/4 cawan gula 

Cara(cara lambat utk mereka yang rajin)

1)Ayak tepung gandum,soda dan baking

2)Dalam bekas lain,putar telur dgn mixer hingga kembang

3)Kemudian masukkan pisang lecek,gula,minyak.Putar lagi sampai sebati

4)Masukkan gandum sedikit demi sedikit.Putar lagi.

5)Akhir sekali tambahkan esen pisang

6)Kukus kek di atas api sederhana besar selama 40 minit 


7)Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

ni la rupenyer kek yang dah siap..baunya mmg harum...

kalau bagi mereka yang tak la rajin..boleh jer blend semua 

bahan2 kecuali tepung dan bahan penaik.

seterusnya masukkan bahan yang di blend ke dalam 

mangkuk yang berisi tepung dan bahan penaik

kacau hingga sebati dan boleh la di kukus

mungkin rasa kek lagi sedap kalau dibakar...

kek ni putih jer sebab pisang tak ranum sangat..

sooo...lain kali beli laa pisang yang ranum dan 

kehitaman...pisang tu plak pastikan pisang yang 

bersesuaian...

sesuai utk buat sarapan dan minum petang..SELAMAT MEMASAK!!!

PARU GORENG BERLADA

SALAM SATU MALAYSIA...

arini dah masuk bulan baru...dan arini jugak adalah hari buruh yang disambut bagi kebanyakan negara....dan ada juga negara yang tak sambut hari buruh pada harini seperti AMERIKA SYARIKAT yang menyambutnya pada hari isnin pertama dalam bulan september setiap tahun..dan pada tahun ni warga Amerika akan menyambutnya pada 5 september... 

kepada rakan2 dan pembaca blog kat luar sana (ada ker yang gegeh baca blog aku nih..:)),SELAMAT BERCUTI ,moga azam dan semangat utk lebih berusaha dalam kerjaya masing2 bertambah....arini nak kongsi satu resepi mudah ni...tapi nak buat nyer leceh sket...nak goreng laaa...nak rebus laa....tapi berbaloi kot...JOM MEMASAK!!!


BAHAN2;
Paru ( 500 g)
Lada merah (7 biji-kalau suka pedas boleh tambah)
Bawang besar (2 labu)
bawang putih(3 ulas)
Serai (sebatang-dititik)
Serbuk kunyit(1 sudu teh)
Garam & gula secukup rasa


CARA2:


1:Rebus paru sehingga lembut
2:Paru dipotong mengikut selera masing-masing.
3:Gaulkan paru dan serbuk kunyit bersama sedikit garam dan biarkan selama 5 minit. Kemudian digoreng separuh masak. Angkat dan toskan.
4:Kisar bawang besar, cili merah dan bawang putih. Jangan terlalu halus.
5:Panaskan minyak. Tumis bahan yang dikisar bersama serai. Biarkan naik bau dan sedikit garing, masukkan garam dan gula secukup rasa.
6:Setelah bahan ditumis sebati, masukkan paru yang telah digoreng tadi. Gaul paru dan bahan ditumis sehingga sebati.jika suka boleh masukkan hirisan bawang besar

ada jugak yang suka buat kering tak berkuah....ikut la selera masing2...SELAMAT MEMASAK!!

PUDING KARAMEL @ GULA HANGUS

SALAM SATU MALAYSIA..


arini dah masuk 26 aribulan..beberapa ari jer lagi nak jadik hujung bulan 5...entry kedua bulan nih,,,,hahhahah..agak bersawang blog nih akibat kemalasan yang menjadi-jadi...
arini nak kongsi satu lagi pencucui mulut yang sedap dan mudah nak buat nih..resepi asal boleh dilihat kat SINI.. JOM MEMASAK..!!


Bahan A:
5 biji telur
1 tin susu cair
1/2 cawan gula halus
1/2 cawan air
1 sudu besar esen vanila
sehelai daun pandan


Bahan B:
1 cawan gula bersama 1 cawan air


CARA2:
Bahan B;
panaskan gula bersama air dengan api sederhana dan masak hingga air gula berubah warna keperangan dan tuangkan ke dalam loyang dan biarkan sejuk seketika


Bahan A:
1:Ramas telur bersama daun pandan untuk kurangkan bau hanyir dan masukkan semua bahan A dan dikacau sebati.kemudian tapis dan masukkan ke dalam loyang yang berisi bahan B,
2:Kukus untuk kira2 20 minit dengan api sederhana
3:keluarkan dari kukusan dan sejukkan seketika sebelum dimasukkan ke dalam peti ais dan boleh dihidang.

puding ni juga sedapp dimakan bersama buah2 an dalam tin...SELAMAT MEMASAK!!!

La Tahzan...Jangan Bersedih

SALAM SATU MALAYSIA ..


dah bersawang blog nih...kesian kan...nak buat macamana...tuan punya sangat la malas nak mengupdate dan tengah bersedih sebab ada final exam....tak tau la kenapa setiap kali ada final exam jer mula laaa rasa nak sedih nak pula bila dikenangkan dengan  pointer yang macam hidup segan mati tau mau itu...SOB..SOBB..SOBB..tapi tak baik kan sedih2 camnih..hidup harus diteruskan...LA TAHZAN!!!

arini nak berkongsi satu lagi resepi tradisional yang mmg kurang menjadi dari segi bentuk bentuk dan rupanya yang agak menggerikan..maklumlah..'SAYA BUDAK MASIH BLAJA'..HAHAHAH..KLAU ORANG LAIN BUAT MESTI CANTIK JER BENTUK BULAT NYA...KALAU ORANG LAIN BUAT KENAPA TAK MELETOP EKK???.setelah di post motem  dilakukan ,bebebrapa faktor alam semulajadi di kenal pasti sebagai faktor KUIH BOM aka ONDE-ONDE ni sama sekali tak sama bentuk n rupanya SEPERTI:

sebaiknya kuih terus digoreng setiap kali siap digolek atas bijan.(dah siap di golek dan konfiden kuih tu jadi..boleh lak g layan xtube dulu..korek2 idung dulu ker..pastu baru la g goreng kuih...mesti kuih ni merajuk kan...hahahha..)

Minyak jangan terlalu panas.(OHOO....lupa nak celup jari dalam minyak tuh tapi memang ada asap..hehehe)

minyak  jangan pula tidak cukup panas kerana nanti kuih akan menyerap minyak.(yang ni berjaya kot...kuih tak menyerap minyak)

Kuih mesti digoreng terendam (deep fry).(kesengalan melanda....kaedah menggoreng ikan bilis digunakan..hahaha..)

Bahan untuk doh:

2 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung gamdum
1 sudu kecil air kapur (TAK LETAK PON TAKPE)
sedikit garam
3/4 cawan air (lebih atau kurang)

Bahan Inti:

1/2 biji kelapa parut putih

3/4 cawan gula merah

atau gula kabung

sedikit air

1 sudu besar tepung jagung

(tak letak pon tak per..)

Cara2:

1:Bancuh kesemua bahan doh sehingga tidak melekat di tangan.
2:Bentukkan bulat-bulat, Saiz setiapnya biar cukup untuk diisikan dengan inti kelapa.
3:Leperkan sebiji doh, isikan dengan inti dan kemaskan sehingga menjadi bulat
4:Golekkan atas bijan sehingga menyelaputi keseluruhan bebola kuih.
5:goreng dengan minyak yang banyak
6:bila bijan dan warna keperangan,bolehla diangkat dan dihidang

walaupon kuih ni kurang menjadi dari rupanyua...tapi BUDAK ITAM tetap tak bersedih sebab rasanya mmg sama kalau bli kat hotel 10 bintang sekalipon...klau suruh chef Wan tolong masakkan...rasanya pon tak la jauh beza kot...nak pulak kalau bli kat gerai KAK LEHA SENDUK...sama la jugak rassanya..hahahha..tetap tak mau kalah...SELAMAT MEMASAK!!!