KARI DAGING KERISIK

SALAM SEJAHTERA...

ke'GIAN'an menjadi-jadi

pantang ada masa sket...nak masak 

jer kerjanya..selain nak 

memenuhkan entry blog bersawang nih...

mmg hobi BUDAK ITAM 

memasak...x la pandai..

tapi BOLEH LAAAAAAAAA....

HEHEHEHE

hari nak masak kari

resepi asal dari blog femes ni...

BAHAN UTAMA:

1/2 kg daging lembu

2 biji kentang, belah 4 setiap biji
2 biji tomato,belah 4 jugak

1 batang lobak merah, dipotong baji

semangkuk santan

1 1/2 camca besar kerisik

2  camca besar serbuk kari daging 

1 keping asam gelugor

1 camca teh gula melaka

Garam secukup rasa

Bahan Kisar:-

4 ulas bawang merah kecil

 2 ulas bawang putih

 1/2 inci halia

1/2 inci kunyit hidup

7-10 biji cili padi

1 hirisan nipis lengkuas

Bahan2 Tumis:-

1 batang kayu manis

1 kuntum bunga lawang

2 kuntum bunga cengkih

2 biji buah pelaga

1 tangkai daun kari

1 ulas bawang merah kecil, dihiris halus

2 ulas bawang putih, dihiris halus

Cara membuatnya:-

1:daging direbus sampai empuk

 2:panaskan minyak, dan tumis bahan2 

tumis hingga wangi. 

Masukkan bahan2 kisar 

dan tumis hingga wangi. 

3:Masukkan rempah kari daging,

 gaul rata dan tambah sedikit air. 

4:Goreng rempah hingga 

pecah minyak.Tuang santan 

dan Masukkan lobak merah, 

kentang dan kerisik. 

5:Masak hingga 

kentang dan lobak empuk, 

baru ditambah dengan asam gelugor. 

6:Biar mendidih.masukkan daging

 dan air rebusan ,kacau sebati.

apabila daging,lobak dan daging 

sudah betul2 empuk,

tutup api dan boleh dihidang...

dah siap pon kari...

boleh dimakan bersama 

nasi dan pekatkan kuah 

klu nak makan dgn roti...

NYUMMM...NYUMMM

SELAMAT MEMASAK!!!