KUIH KETAYAP

SALAM SEJAHTERA...

arini nak buah kuih lagi...roh nak makan kuih datang lagi...hari2 nak makan kuih jer kejenye,kuih ketayap atau kuih dadar adalah satu resepi yang senang nak buat,dan sedap plak tu klu di makan panas..intinya pon boleh dipelbagaikan..ni jugak resepi feveret keluarga BUDAK ITAM..mak mmg suka buat kuih nih..anak2 pon suka makan...sah2 klu mak buat sorang anak nak kene 10 ketul sorang...barula puasss...sampai ke tengahari terasa kenyangnya..mmm......... sedapnya makan masakan mak....JOM sama2 kita buat..:)

Bahan A (kulit)

1 cawan tepung gandum

2 biji telur

2 helai daun pandan @

pewarna hijau

1 1/2 cawan susu cair atau santan

atau air suam pon boleh

1 sudu teh garam,

1 sudu besar majerin dicairkan

sedikit minyak utk disapu pada kuali

Bahan B(Inti)

1/2 biji kelapa parut putih

3/4 cawan gula merah

atau gula kabung

sedikit air

1 sudu besar tepung jagung

(tak letak pon tak per..)

cara2:

1. Untuk inti: cairkan gula dan air

hingga hancur dan pekat,

masukkan kelapa,kacau sebati dan 

masukkan tepung jagung untuk 

memekatkan inti.

(boleh tambah gula klu nk manis)

2. Untuk kulit : Satukan semua bahan A 

dan kisar dengan blender hingga halus 

dan tidak berketul. Tapis

4. Panaskan kuali, leser dengan sedikit minyak 

dan sendukkan 1/2 senduk adunan tadi

dan layangkan kuali agar adunan tadi bulat.

Masak sehingga 2-3 minit, 

atau sehingga semua permukaan masak.

4.angkat kulit ketayap dan letakkan 

di permukaan rata,

letakkan inti dan lipat sedikit bahagian

kiri dan kanan,gulung sehingga hujung

suka sangat dengan aktiviti gulung-menggulung nih... 


rasa cam tak puas jer..nak main gulung2 lagi la nnt..:))

ni inti feveret aku...kelapa yang manis...

ni pulak inti semalam...lebihan buat karipap,sila abaikan 

rupa bentuk yang tak seadanya tuh..klu mak tgk nih 


mesti mak ckp camnih bagi sedapkan hati anaknya yang 


serba tak pandai nih......"tak pa laa..anak jantan yang 


buat,,,"erkkss..tapi klu anak pompuan yang buat camni 


apa mak akan ckp ekk???"buat ketayap pon comot...ada 


hati nak kawen...??"hahhaha...mengantuk 


plak... macam buat kerja berat jer...padahal gulung 


ketayap jer kot malam nih...tengah fikir2 nih..nak masak 


kuih apa plak malam esok agaknya????jumpa malam 


esok laa yer... INSYALLAH ...SELAMAT MEMASAK!!